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经营管理系部分师生赴全家公司观摩学习

发布日期:2015-11-24 发布者:谭承明 浏览次数: 910 次


全家公司从大一开始全程参与“全家”冠名班的学生培养过程,为了实现共同授课,20151122日,我院经营管理系15级连锁专业全体学生以及部分老师,共150余人赴顶新集团旗下的全家便利店卖场、全家鲜食生产中心、物流仓库配送中心,进行观摩、学习。

       首先,在青羊工作总部园区的全家便利店,李健鹏总监亲自向同学们讲解了便利店定位、选址、企业文化等方面的内容。营运课长梁铮、商品课长杨亚霖及卖场工作人员为同学们介绍卖场布局、商品种类搭配、陈列技巧、商品价格设定、自营商品范围、鲜食产品定位等卖场实践操作的内容。同学们认真听讲并作好笔记,积极踊跃地提问,互动交流效果良好。

        接着,师生们来到位于蛟龙工业港的全家鲜食制作中心。按照企业规范要求,同学们穿上企业精心准备的服装鞋帽,经过全身除尘、除静电、消毒的严格程序后,有序地进入鲜食制作中心进行参观,体验了一把鲜食制作全过程。同学们真切地感受了全家对食品安全和质量的规范要求,对企业的精细化管理深有感触。从鲜食中心出来以后,同学们围着商品课长杨亚霖开始了狂轰滥炸式的提问,杨课长耐心地逐一解答大家的疑问。

第三个目的地是全家物流仓库配送中心。同学们参观了仓库、配送中心,并观摩了物流配送的整个流程。

在学院的精心组织和企业周到、细致的安排下,本次参观访问圆满结束。尤其企业一线的老师们在现场全面、清晰的讲解,耐心解答同学们的提问,充分发挥了校企合作企业在人才培养中的作用。

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